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recettes beninoises

Tapioca au lait sucré

Ingrédients : Noix de coco fraîche ou 2 boites de lait de coco Tapioca (pas les perles) Sucre roux de canne ou celui que vous préférez Quelques graines d'anis Eau nécessaire Si vous avez une noix de coco pleine d'eau récupérez cette eau, rapez la pulpe...

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Recette du Dohihoué ou Doïwoué

Pour cette recette il faut : - des haricots secs ou si vous pouvez des haricots secs africains dits aux yeux noirs. 120G par personne. - des oignons 3 à 4 - des carottes 3 à 4 - du sel et du poivre à votre convenance. - du lait de coco Mettez de l'eau...

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Les bonbons

GOURMANDS A VOS FOURNEAUX TOFI : bonbons de noix de coco. Râper la noix de coco. Récupérer la pulpe dans un saladier, ajouter de l’eau au niveau de la pulpe. Bien mélanger. Presser la pulpe très fort. Laisser reposer le liquide. Récupérer la crème de...

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